Na hlavní stránku  
Právě je čtv 08.12.2022, 12:03

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 43 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2
Autor Zpráva

(Lenka)
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: stř 18.04.2012, 20:25
Příspěvky: 900

Reputace: +839
Petře, jak se vlastně pozná, že je víno v plné zralosti? napadá mne jen jedno - strčit si ho do pusy... když mi bude chutnat, je zralé >:-)


Hodnocení: 0
ned 16.09.2012, 16:29
Profil

(Mirek, admin)
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 15.12.2011, 10:43
Příspěvky: 3086

Reputace: +1621
zralost se měří refraktometrem


Hodnocení: 0
ned 16.09.2012, 16:38
Profil Zobrazit autorovy stránky
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: stř 30.05.2012, 09:32
Příspěvky: 1961

Reputace: +992
Na jídlo jak píšeš, ochutnat. Na burčák a víno se pak měří cukernatost buďto jako lom světla (refraktometr) nebo jako hustota (moštoměr se stupnicí 10-30 kg cukru/hl). Moštoměr je levnější, cca 120 kč, refraktometr je v tisících.


Hodnocení: 0
ned 16.09.2012, 18:37
Profil
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: pát 27.01.2012, 19:59
Příspěvky: 2822

Reputace: +1215
Panda píše:
zralost se měří refraktometrem
A na planety se zpravidla kouka refraktorem :-).


Hodnocení: 0
ned 16.09.2012, 18:54
Profil

(Mirek, admin)
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 15.12.2011, 10:43
Příspěvky: 3086

Reputace: +1621
Cef píše:
Panda píše:
zralost se měří refraktometrem
A na planety se zpravidla kouka refraktorem :-).
Jo, refrakce je lom světla, u refraktoru odraz v pozorovacím hranolu a v refraktometru měření indexu lomu pozorováním osvětlení na stupnici.

Nevím teď jistě, jestli se k měření sladkosti nepoužívá ještě i viskozimetr. Ale ten možná až u hotových vín, nevím.


Hodnocení: 0
ned 16.09.2012, 19:22
Profil Zobrazit autorovy stránky
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: pát 27.01.2012, 19:59
Příspěvky: 2822

Reputace: +1215
Tak spravne:).
Refraktor ma cocky (svetlo se lame podobne jako v hranolu refraktometru), reflektor (Newtonuv) ma v tubusu ne cocky, ale zrcadlo - reflektor:).
Viskozimetr netusim, s tim bych sel mozna na motorovy oleje, nebo tak neco :). Ale fakt nevim, deda zkousel viskozitu rovnou kostyrem:).


Hodnocení: 0
ned 16.09.2012, 20:16
Profil

(Lenka)
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: stř 18.04.2012, 20:25
Příspěvky: 900

Reputace: +839
Tak dík, teď jsem z toho patřičně chytrá...
No, snad ten moštoměr. Ten vzpomínal Petr, a rozhodně se nedostal až k dalekoHledům a mazutu nebo motorovému oleji či čemu ještě >:-) >:-) >:-) :dance:
-----------------
Teď jsem v tv zaslechla, že lze sledovat vinici i satelitem. Určují dobu kdy prořezávat, kdy hnojit, kdy sklízet...
Nechám si těch šest hlav taky sledovat satelitem :remorse: :remorse: :remorse: >:-) >:-) >:-) :dance:


Hodnocení: 0
ned 16.09.2012, 22:11
Profil
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: stř 30.05.2012, 09:32
Příspěvky: 1961

Reputace: +992
No dostali jsme se nějak daleko. Moštoměr je tady.

http://www.zahradnidum.cz/?page=search& ... YXRlJ2FsbA


+Lenuška Hodnocení: +1
ned 16.09.2012, 22:49
Profil

(Mirek, admin)
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 15.12.2011, 10:43
Příspěvky: 3086

Reputace: +1621
No a motoristé by zřejmě mohli stejně tak používat hustoměr na baterku, ne? :-)


Hodnocení: 0
ned 16.09.2012, 23:19
Profil Zobrazit autorovy stránky
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: úte 31.07.2012, 19:04
Příspěvky: 550
Bydliště: Horšovský Týn
pestrá strava sungazing dosažený půst 1 den dosažený půst 3 dny dosažený půst 7 dnů dosažený půst 21 dnů křesťan
Reputace: +298
Petr píše:
... bez stříkání to nejde, jdou na to plísně...


Mám víno ve skleníku.
NESTŘÍKÁM. :idea: A už budu mít letos druhou úrodu. :delicacy:
Řídím se radou jednoho experta na řez. A ten prohlásil: :idea: ,,Buďto budete mít hodně vína a hodně listové plochy a budete stříkat. Anebo je tu druhá varianta, kde budete udržovat rostlinu vzdušnou a s menší násadou a menším výnosem, ale máte šanci, že se Vám plíseň vyhne. Neplatí ovšem pro oblasti s velkým infekčním tlakem a neplatí, když bude hodně pršet.“ :idea:
Mně se osvědčilo. :ok:
A dále jsem přidal vlastní metodu, :idea: kdy neotrhávám celé, hrozny, ale postupně jednotlivé kuličky, kdy se vlastně hrozen postupně provzdušňuje a tak k němu může vzduch a plíseň má menší šanci se usídlit. :dance:
A opravdu nestříkám na zahradě vůbec nic. :sun:
A teď už mi dozrává i maloplodé kiwi. To bude ňamka. :delicacy:

_________________
Sedm miliard lidí na planetě = sedm miliard cest.

Aneb

Žák se učí,
učitel má touhu vyučovat,
mistr inspiruje.

admin: Uživatel zesnul 2. května 2017. Vzpomínáme.


+Panda, +Petr Hodnocení: +2
pon 17.09.2012, 01:51
Profil
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: pát 27.01.2012, 19:59
Příspěvky: 2822

Reputace: +1215
Panda píše:
No a motoristé by zřejmě mohli stejně tak používat hustoměr na baterku, ne? :-)
OT provokatere :innocent: :) ..


Hodnocení: 0
pon 17.09.2012, 15:16
Profil

(Mirek, admin)
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 15.12.2011, 10:43
Příspěvky: 3086

Reputace: +1621
No co, vždyť je to stejný princip, jen se přepíše na stupnici "100% nabito" na "Sladké jak cumel".


Hodnocení: 0
pon 17.09.2012, 15:30
Profil Zobrazit autorovy stránky
 Odkaz na příspěvek Re: Víno
Uživatelský avatar

Registrován: stř 30.05.2012, 09:32
Příspěvky: 1961

Reputace: +992
Charvát - zajímavá stará odrůda, má mít 100% odolnost proti chorobám, růst jako plevel a pravidelně plodit. Odrůda není uznaná, kdysi zakázaná pěstovat pod pokutou. Voní silně po lesních jahodách. Naši dědové jí prý pěstovali a nyní vinaři znovu objevovaná.

Asi bude stát za zkoušku.

http://www.znalecvin.cz/chorvat/


Hodnocení: 0
čtv 13.12.2012, 19:58
Profil
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 43 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz