Diskuze k článku "Bezlepková strava" na stránkách serveru: http://www.breatharian.eu/diet/gluten/

Podle mě, problém pšenice se začal stupňovat v 50. a 60. letech, kdy došlo pomocí šlechtění k zásadní změně genetického kódu. Byla vyšlechtěna obilovana s obrovskou výtěžností, ale naprosto nepřirozená pro lidský organismus.

Článek o tom, čím vším nám obiloviny mohou škodit. Lepek není jedinou nebezpečnou složkou. Pšenice není naší přirozenou stravou (nemáme zobák!!!) a ani po 10 tisíci letech se člověk ke konzumaci pšenice geneticky nepřizpůsobil. Celiakie je jen přirozenou imunitní reakcí organismu těch "šťastnějších", kterým signály těla ještě dobře fungují. Ostatní ani nevědí, jaké následky jim cereálie způsobují (včetně závislosti).

https://histaminovakasulka.com/2013/12/ ... en-summit/