SALÁT RAJČATO-PAPRIKO-OKURKO-LNĚNÝ
Tohle je spíš doporučení na zeleninový salát pro ty (muže?), kteří jsou línější na přípravu jídla a přitom se chtějí vitariánsky nasytit.
Nakrájíme rajče, papriku, okurku a ledový salát, přisypeme mleté lněné semínko (lze mlít na mlýnku na mák) a strouhané mandle (na struhadle na ořechy - např. takové to s klikou za 200Kč z Tesca
), polijeme trochou panenského olivového oleje a vše důkladně smícháme.Tento salát je vhodný především při přechodu na vitariánství, protože mleté ořechoviny vytváří dojem "hutné stravy" a spolu s olejem výrazně zasytí, takže zmizí pocit hladu a neuspokojení, jako tomu jinak bývá u začátečníků po požití samotné zeleniny.